Femrättersmeny
Gäller till den 15/5 med reservation för ändringar
Tilltugg
Amuse-Bouche
Hembakt Bröd - Pålägg
Homemade Bread - Spreads
Nässelsoppa - Bakat Ägg - Surdegskrutonger - Gärdaost
Nettle Soup - Baked Egg - Sourdough Crisp - Swedish Cheese
Inkokt Sotad Purjolök - Vitlök-& Citron Emulsion - Ramslökschips
Preserved Blackned Leek - Garlic-& Lemon Emulsion - Ramson Chips
Lamm - Rosmarinsky - Rotfruktsgratäng - Grillad Sparris
Lamb - Salsa Verde - Pickled Egg-Plant - Artichoke - Thyme Sauce
Ost - Vin-& Tekokta Aprikoser - Flarn
Cheese - Wine-& Tea Infused Apricot - Crisp
Chokladpastej - Yoghurt-& Fläderglass - Persiljerotscréme - Saltrostade Nötter
Chocolate - Yogurt-& Elderflower Ice Cream - Parsley Root Créme - Salted Nuts
Paketpris för ovan meny
Sek
950 /person
Vinpaket
Vin serveras till varje rätt.
Från Sek
800 /person
Vinresan
Låt dig överraskas! Prestigeviner, äldre årgångar, traditionellt, naturligt, rött, vitt, bubblor och skalmacererat.
Från Sek
1.300 /person