Femrättersmeny
Gäller till den 21/11 med reservation för ändringar
Tilltugg
Amuse-Bouche
Hembakt Bröd - Pålägg
Homemade Bread - Spreads
Gravat Ankbröst - Sumakrostade Morötter - Dragonemulsion
Salted Duck Breast - Sumac Roasted Carrots - Tarragon
Krokett på Krabba - Hasselnöt - Avokado - Mango
Croquette of Crab - Hazelnut - Avocado - Mango
Älgrygg - Vinbärssky - Jordärtskocka - Confiterad Karl-Johansvamp
Elk - Currant Sauce - Jerusalem Artichoke - Confit King Bolete
Ost - Marmelad på Gröna Tomater - Sesamflarn
Cheese - Jam of Green Tomatoes - Sesame Crisp
Lönnsirapsglass - Mazarinkaka - Äppelpuré - Citronverbena
Maple Syrup Ice Cream - Mazarin Cake - Apple - Lemon Verbena
Paketpris för ovan meny
Sek
950 /person
Vinpaket
Vin serveras till varje rätt.
Från Sek
800 /person
Vinresan
Låt dig överraskas! Prestigeviner, äldre årgångar, traditionellt, naturligt, rött, vitt, bubblor och skalmacererat.
Från Sek
1.300 /person