Femrättersmeny

Gäller till den 21/11 med reservation för ändringar

Tilltugg

Amuse-Bouche

Hembakt Bröd - Pålägg

Homemade Bread - Spreads

Gravat Ankbröst - Sumakrostade Morötter - Dragonemulsion

Salted Duck Breast - Sumac Roasted Carrots - Tarragon

Krokett på Krabba - Hasselnöt - Avokado - Mango

Croquette of Crab - Hazelnut - Avocado - Mango

Älgrygg - Vinbärssky - Jordärtskocka - Confiterad Karl-Johansvamp

Elk - Currant Sauce - Jerusalem Artichoke - Confit King Bolete

Ost - Marmelad på Gröna Tomater - Sesamflarn

Cheese - Jam of Green Tomatoes - Sesame Crisp

Lönnsirapsglass - Mazarinkaka - Äppelpuré - Citronverbena

Maple Syrup Ice Cream - Mazarin Cake - Apple - Lemon Verbena

Paketpris för ovan meny

Sek  950  /person

Vinpaket

Vin serveras till varje rätt.
Från Sek  800  /person

Vinresan

Låt dig överraskas! Prestigeviner, äldre årgångar, traditionellt, naturligt, rött, vitt, bubblor och skalmacererat.
Från Sek  1.300  /person
Scroll to Top