Femrättersmeny

Gäller till den 30/6 med reservation för ändringar

Tilltugg

Amuse-Bouche

Hembakt Bröd - Pålägg

Homemade Bread - Spreads

Gafflad Färskpotatis - Gravad Röding - Nobisdressing - Ramslök

New Potato - Salted Char - Nobis Sauce - Ramson

Halstrad Pilgrimsmussla - Tomat-& Hasselnötsvinaigrette - Blekselleri

Seared Scallop - Tomato- Hazelnut Vinaigrette - Celery

Kalvrygg - Örtsupreme - Grönärtspesto - Primörer

Veal - Herb Supreme - Green Pea Pesto - Summer Vegetables

Ost - Rabarber- & Granskottschutney - Nötbröd

Cheese - Rhubarb -& Spruce Shoots Chutney - Nut Bread

Jordgubbssorbet - Vaniljbavaroise - Maräng - Limemarinerade Jordgubbar

Strawberry Sorbet - Vanilla Bavaroise - Meringue - Lime Marinated Strawberries

Paketpris för ovan meny

Sek 895 /person

Vinpaket med tre viner

Ett glas vin serveras till första, tredje och femte rätten.
Från Sek 500 /person

Vinpaket med fem viner

Vin serveras till varje rätt.
Från Sek 800 /person

Vinresan

Låt dig överraskas! Prestigeviner, äldre årgångar, traditionellt, naturligt, rött, vitt, bubblor och skalmacererat.
Från Sek 1.300 /person
Scroll to Top