Femrättersmeny

Gäller till den 15/5 med reservation för ändringar

Tilltugg

Amuse-Bouche

Hembakt Bröd - Pålägg

Homemade Bread - Spreads

Nässelsoppa - Bakat Ägg - Surdegskrutonger - Gärdaost

Nettle Soup - Baked Egg - Sourdough Crisp - Swedish Cheese

Inkokt Sotad Purjolök - Vitlök-& Citron Emulsion - Ramslökschips

Preserved Blackned Leek - Garlic-& Lemon Emulsion - Ramson Chips

Lamm - Rosmarinsky - Rotfruktsgratäng - Grillad Sparris

Lamb - Salsa Verde - Pickled Egg-Plant - Artichoke - Thyme Sauce

Ost - Vin-& Tekokta Aprikoser - Flarn

Cheese - Wine-& Tea Infused Apricot - Crisp

Chokladpastej - Yoghurt-& Fläderglass - Persiljerotscréme - Saltrostade Nötter

Chocolate - Yogurt-& Elderflower Ice Cream - Parsley Root Créme - Salted Nuts

Paketpris för ovan meny

Sek  950  /person

Vinpaket

Vin serveras till varje rätt.
Från Sek  800  /person

Vinresan

Låt dig överraskas! Prestigeviner, äldre årgångar, traditionellt, naturligt, rött, vitt, bubblor och skalmacererat.
Från Sek  1.300  /person
Scroll to Top