Femrättersmeny
Gäller till den 19/2 med reservation för ändringar
Tilltugg
Amuse-Bouche
Hembakt Bröd - Pålägg
Homemade Bread - Spreads
Rotselleri - Belugalinser - Dillsås
Root Celery - Beluga Lentils - Dill Sauce
Lammläggskrokett - Créme på Wrångebäcksost - Picklad Lök
Croquette of Lamb - Cheese Créme “Wrångebäck” - Pickled Onion
Örtbakad Torskrygg - Smörad Tomatconcassé - Mandelpotatis - Vitvinssås
Herb Baked Cod - Buttery Tomato Concassé - Almond Potato - White Wine Sauce
Ost - Kryddkokta Fikon - Nötbröd
Cheese - Figs - Nut Bread
Semifreddo på Blodapelsin - Pistage-& Mandelflarn - Citrussallad
Semifreddo of Blood Orange - Pistachio-& Almond Crisp - Citrus Salad
Paketpris för ovan meny
Sek
995 /person
Vinpaket
Vin serveras till varje rätt.
Från Sek
800 /person
Vinresan
Låt dig överraskas! Prestigeviner, äldre årgångar, traditionellt, naturligt, rött, vitt, bubblor och skalmacererat.
Från Sek
1.300 /person