Femrättersmeny - Gäller till 23/1 m. reservation för ändringar
Tilltugg
Amuse-Bouche
Hembakt Bröd - Pålägg
Homemade Bread - Spreads
Ravioli - Lamm - Pumpa - Gravad Äggula - Mangold
Ravioli - Lamb - Pumpkin - Cured Egg Yolk - Chard
Strömming - Pressgurka - Citron - Kavring
Herring - Marinated Cucumber - Lemon - Rye Bread
Bergtunga - Kantareller - Lardo - Kål - Fermenterad Ramslök
Sole - Chanterelles - Lardo - Cabbage - Fermented Wild Garlic
Ost - Mandarin - Karamelliserade Nötter
Cheese - Mandarin - Caramelized Nuts
Blåbär - Hjortron - Maräng - Brioche
Blueberry - Cloudberry - Meringue - Brioche
Paketpris för ovan meny
Sek 895 /person
Vinpaket med tre viner
Från Sek 400 /person
Vinpaket med fem viner
Från Sek 600 /person